BRCGS Food Safety versione 9 sei pronto? Noi SI!

Con il mese di Febbraio 2023 saranno esecutivi gli audit in azienda secondo i nuovi Standard BRC (BRCGS Food Safety versione 9), pubblicati in Agosto 2022.

Tante le novità, una molto importante riguarda le nuove precisazioni e restrizioni indicate soprattutto nelle linee guida (interpretation) in riferimento all’aspetto della “gestione delle DIVISE” (Rif. BRC ver 09 §74.3).

La nuova norma BRC Versione 9 prevede:

“l’autorizzazione per il lavaggio di indumenti da parte del personale viene concessa solo eccezionalmente, ma può essere accettabile se gli indumenti protettivi non sono utilizzati ai fini della sicurezza dei prodotti (per es. per proteggere il personale dai prodotti maneggiati); … e … gli indumenti protettivi sono indossati esclusivamente per il trattamento di prodotti chiusi o in aree di basso rischio.”

Proseguendo con la lettura delle linee guida (Position Statement F837 al punto 5) si specifica che:

“per il lavaggio domestico delle DIVISE, devono essere rispettate entrambe le condizioni: “Utilizzo di indumenti protettivi per i dipendenti che lavorano in aree a basso rischio o aree con prodotto chiuso … e … Gli indumenti protettivi sono utilizzati a “beneficio” dei dipendenti e NON fanno parte del sistema di protezione del prodotto”

Gli auditor/enti, stanno cominciano a ritenere non più accettabile continuare a far lavare le DIVISE a casa, … anche per le aree a basso rischio, ad eccezione di chi tratta solo prodotto chiuso/confezionato (per es. settore imbottigliamento). Questo perché è aumentata significativamente l’attenzione per la potenziale contaminazione del prodotto da eventuali corpi estranei derivanti dall’abbigliamento personale o eventuali allergeni presenti in ambito domestico.

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